9 Maggio – 6 Giugno 2018: Corso di Introduzione alla Degustazione del Vino

9 Maggio – 6 Giugno 2018: Corso di Introduzione alla Degustazione del Vino

A partire da Mercoledì 9 Maggio 2018. dalle ore 11:00 alle ore 13:00, con cadenza settimanale, avrà inzio il mini Corso di Introduzione alla Degustazione del Vino, presso la nostra struttura in via Antonio Pacinotti, 63 a Roma.

Sviluppo Horeca Factory ha organizzato per voi un percorso di 8 incontri per conoscere ed apprezzare al meglio il prodigioso nettare di Dioniso.. o Bacco, che dir si voglia!
 

Calendario ed Argomenti

  • Mercoledì 9 Maggio: Storia del vino e principi di enologia, tecniche di servizio e strumenti di lavoro
  • Mercoledì 16 Maggio: Tecnica della degustazione e relativa scheda (analisi e degustazione di un vino bianco, un rosso ed un rosato)
  • Mercoledì 23 Maggio: Vinificazione in bianco, in rosso, rosato e macerazione carbonica (analisi e degustazione di tre tipologie)
  • Mercoledi 30 Maggio: Spumantizzazione e vini dolci (degustazione ed analisi di tre campioni)
  • Mercoledì 6 Giugno: Principi di abbinamento cibo/vino.

 

Quota di partecipazione

€ 150 + IVA, (da versare entro la seconda lezione).
 

Info e prenotazioni

Mobile 335 141.29.90
Email dmarrocco@sviluppohoreca.it

(E’ gradita la puntualità!)