Birra del Borgo

Birra del Borgo

Birra del Borgo è uno dei più noti birrifici italiani, tra i principali protagonisti della rapida ed inarrestabile crescita del mondo della birra artigianale in Italia negli ultimi dieci anni.

Il Birrificio è specializzato nella produzione di birre non filtrate e non pastorizzate, realizzate in maniera rigorosamente artigianale seppur innovativa. Una delle loro principali caratteristiche è, infatti, la ricerca continua di tecnologie e modalità produttive che rispettino allo stesso tempo lo stile artigianale, la sostenibilità ambientale e la tradizione gastronomica italiana.

Tutte le birre prodotte vengono sottoposte anche ad analisi sensoriale da parte di membri dello staff e assaggiatori esterni. Altro obiettivo fondamentale del laboratorio è lo studio dei diversi step del processo di fermentazione e l’individuazione di ceppi autoctoni di lieviti per rendere le proprie birre ancora più uniche.

L' Agenzia

Sviluppo Horeca

Il Distributore

RHS Roma Horeca Service

Il Partner

Birra del Borgo